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土豆丝炒茄子丝尖椒丝的做法

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小时候就总吃这个菜,记得是奶奶做的很好吃。今天我做的好像土豆丝有点放多了。童年里的炉子中的烤地瓜香味是我放学回家的动力与期盼,知道我爱吃烧炉子的季节奶奶几乎天天给烤,那记忆中的味道与爱永远印刻在心里,这就是食物的魅力所在吧,不紧紧是美味还有那些情意与回忆在连接着。

食材明细

主料
辅料
  • 葱蒜末 少许
调料

土豆丝炒茄子丝尖椒丝的做法步骤

  • 土豆丝炒茄子丝尖椒丝的做法步骤:1
    1
    备好食材。土豆、茄子,尖椒全都切丝,蒜葱切末。
  • 土豆丝炒茄子丝尖椒丝的做法步骤:2
    2
    油热下入茄子丝与土豆丝炒匀。
  • 土豆丝炒茄子丝尖椒丝的做法步骤:3
    3
    加入蒜葱末炒香。
  • 土豆丝炒茄子丝尖椒丝的做法步骤:4
    4
    放入花椒粉,盐,味精炒匀。
  • 土豆丝炒茄子丝尖椒丝的做法步骤:5
    5
    最后放入尖椒丝炒匀炒熟。
  • 土豆丝炒茄子丝尖椒丝的做法步骤:6
    6
    成品。

小窍门

油要多放点。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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