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土豆焖牛排骨独家

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土豆焖牛排骨的做法

4张图片

食材明细

主料

牛排骨 适量
土豆适量

辅料

葱花适量
姜片适量

调料

花生油 适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

土豆焖牛排骨的做法步骤

1
牛排骨备用。
2
冷水下锅焯烫出血水后洗净。
3
姜片和蒜头备用。
4
锅中炒香蒜头姜片。
5
放入牛排骨翻炒。
6
加入适量蚝油，生抽，老抽和盐。
7
翻炒均匀上色入味。
8
将炒过的牛排骨转入高压锅中，盖上中小火压30分钟左右。
9
土豆洗净去皮切滚刀块。
10
压好的牛排骨备用。
11
锅中热油放入土豆。
12
中小火煎炒至微微金黄。
13
炒过的土豆放入牛排骨中。
14
高压锅五分钟左右即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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