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香辣乌冬面

莱拉小厨房

香辣乌冬面的做法

1张图片

“虽然饮食清淡，但偶尔也想来点口味重点的，这个老干妈炒乌冬面就不错，一口下去，香辣浓郁。”

食材明细

主料

乌冬面 1袋

辅料

调料

食用油 适量
盐适量
生抽 1勺

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香辣乌冬面的做法步骤

1
准备好所需食材。
2
锅中水烧开，放入盐、乌冬面煮沸。
3
鸡毛菜洗净、火腿肠切片、蒜瓣切沫备用。
4
面煮沸捞出过凉水备用，锅中倒入食用油烧热。
5
鸡蛋液倒入，快速炒散盛出。
6
倒入火腿肠和蒜末炒香。
7
倒入乌冬面炒匀。
8
加一勺老干妈、一勺生抽炒拌均匀。
9
加入鸡毛菜和鸡蛋炒匀。
10
盛出，开吃。

小窍门

1.乌冬面开水煮沸即可，不用煮太久，太软了不好炒也不好吃。
2.过程中粘锅可以滋一丢丢水。

来自美食天下莱拉小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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