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洋葱炒豆腐

洋葱炒豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 300g
洋葱 80g

辅料

青椒适量
葱适量
花椒适量

配料

油适量
盐适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

洋葱炒豆腐的做法步骤

1
准备豆腐一块。
2
洋葱切块。
3
青椒也切块。
4
锅里放油，将豆腐切片下锅煎至两面金黄（我用的电饼铛，豆腐太嫩）
5
锅里倒少许油，爆香葱花、花椒。
6
下洋葱，滴少许生抽翻炒。
7
炒至断生后倒入煎好的豆腐加适量盐。
8
再放入青椒翻炒片刻即可。

小窍门

切洋葱不刺眼睛的小“秘密”，在水里切或者在旁边点支蜡烛，这样就不会刺眼睛了

来自美食天下七彩糖果的作品

使用的厨具：炒锅

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