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板栗排骨焖饭独家

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板栗排骨焖饭的做法

4张图片

食材明细

主料

排骨适量
板栗适量
胡萝卜 适量

辅料

大米适量
葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
盐适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

板栗排骨焖饭的做法步骤

1
排骨切块。
2
排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
3
锅中热油放入排骨翻炒。
4
加入蚝油，生抽，老抽，盐。
5
翻炒均匀上色入味。
6
加入适量清水。
7
将排骨转入高压锅煮开中小火压15分钟左右。
8
胡萝卜洗净切小粒。
9
板栗下锅煮开后剥去皮备用。
10
锅中热油放入胡萝卜翻炒。
11
放入板栗一起炒匀备用。
12
大米清水淘洗干净。
13
加入烧排骨的原汤，放入排骨（排骨原汤跟平时煮饭水量一样）。
14
将炒过的胡萝卜和板栗盛入电饭锅里。
15
盖上按煮饭模式即可。
16
出锅前翻拌均匀后加入葱花。
17
成品。
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成品。
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成品。

来自美食天下 _蒍鉨变乖々的作品

使用的厨具：电饭煲、高压锅、炒锅

所属分类：主食米饭

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