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干锅鸡翅虾独家

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干锅鸡翅虾的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡中翅 适量
虾适量

辅料

土豆适量
洋葱适量
香菜适量
白芝麻 适量

调料

花生油 适量
玉米淀粉 适量
老抽适量
蚝油适量
孜然烧烤料 适量
干锅酱 适量

原味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

干锅鸡翅虾的做法步骤

1
鸡中翅洗净备用。
2
加入蚝油，老抽，孜然烧烤料。
3
抓拌均匀腌制入味。
4
虾剪去虾枪后去除虾脑虾线。
5
洋葱洗净切细备用。
6
土豆去皮洗净切条。
7
不粘锅将鸡翅下锅煎。
8
煎至两面金黄后夹出。
9
土豆均匀的裹上土豆淀粉。
10
锅中热油放入土豆。
11
中小火炒至金黄后盛出。
12
虾也均匀裹上一层玉米淀粉。
13
锅中底油放入虾，中小火慢慢煸炒，炒至金黄焦脆。
14
锅中底油放入洋葱。
15
加入干锅酱。
16
放入煎好的鸡翅。
17
放入炸好的土豆。
18
放入虾。
19
大火快速翻炒均匀入味即可。
20
最后加上白芝麻和香菜即可。
21
成品。
22
成品。

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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