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油炸花生米

双鱼座的美食

油炸花生米的做法

1张图片

“简简单单下酒小菜。”

食材明细

主料

花生米 500g

辅料

白酒 1勺

调料

盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

油炸花生米的做法步骤

1
底油加至温的。
2
倒入花生米。
3
小火慢慢炒。
4
勤翻炒。
5
间隔七八秒就翻翻。
6
重复七八秒翻翻的动作，能感受到花生米上色了。
7
一定最小火，慢慢炒，用油的温度去喂熟花生米。
8
五分钟后，颜色越来越深，快好了，这个时候勤搅拌。
9
滴一瓶盖白酒，让花生米更脆。
10
搅拌均匀。
11
撒点盐粒，冷却20分钟，就脆了，上桌。

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使用的厨具：炒锅

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