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可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法

1张图片

“小朋友们都爱吃的美食之一。”

食材明细

主料

鸡中翅 5个

辅料

葱段若干

调料

生抽 1匙
老抽半匙
冰糖 4颗
百事可乐 1罐
白芝麻 少许

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
在鸡翅两面划刀，以便入味。
2
把鸡翅放入冷水中焯水，倒入料酒去腥。
3
煮开后捞去浮沫。
4
把鸡翅捞出。
5
锅内倒入油并撒盐，以防粘锅。
6
小火慢煎至鸡翅两面金黄。
7
加入葱白，生抽，老抽，冰糖。
8
倒入可乐淹没鸡翅。
9
盖上锅盖小火慢熬。
10
大火收汁并撒上白芝麻。
11
最后撒上葱花，出锅。

小窍门

可乐尽量用百事的，偏甜。可口可乐有点苦。

来自美食天下妖妖60 的作品

使用的厨具：炒锅

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