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牛肉葱油面独家

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牛肉葱油面的做法

4张图片

食材明细

主料

牛肉适量
鸡蛋适量
碱水面 适量

辅料

葱花适量
葱油酱 适量

调料

花生油 适量
老抽适量
蚝油适量
玉米淀粉 适量

葱香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

牛肉葱油面的做法步骤

1
牛肉洗净切薄片。
2
加入玉米淀粉，老抽，蚝油先抓匀。
3
再加入花生油抓匀锁住水份腌制。
4
锅中热油打入鸡蛋煎至两面金黄。
5
锅中底油把牛肉下锅炒至断生后盛出。
6
锅中水烧开加入适量花生油，放入碱面。
7
煮至面条断生。
8
煮好的面条装盘。
9
放上炒熟的牛肉。
10
淋上葱油（葱油买的现成的），放入煎好的鸡蛋洒上葱花即可。
11
成品。
12
成品。
13
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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