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京酱肉丝

双鱼座的美食

京酱肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪里脊 一根

辅料

大葱白 一段
干豆皮 2张

调料

甜面酱 一盒

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

京酱肉丝的做法步骤

1
材料准备齐全。
2
里脊切丝。
3
白胡椒粉淀粉生抽一个鸡蛋清抓均匀，淹一会。
4
大葱切丝，干豆皮切方块，摆盘中。
5
甜面酱加糖少量盐水，稀释一下。
6
热锅底油，葱爆香，倒入肉丝炒变色，盛出盘中。
7
再次起锅，热锅底油，下入甜面酱也炒粘稠，倒入肉丝。
8
翻炒出锅，摆拍。
9
上桌。

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使用的厨具：炒锅

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