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红烧山椒凤爪的做法

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因为家里有俩人特爱吃鸡脚,而且是那种有点辣辣的。所以每次做鸡脚的时候总会放很多野山椒,既曾味又能空口吃。之前做菜都没上传过,闲麻烦,不过这次跟大家一起分享下,辣辣的红烧鸡脚……

食材明细

主料
辅料
配料

红烧山椒凤爪的做法步骤

  • 红烧山椒凤爪的做法步骤:1
    1
    给每只鸡脚修好脚趾甲,洗干净备用
  • 红烧山椒凤爪的做法步骤:2
    2
    准备好配料:葱头、姜蒜切片、八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、白胡椒,还用重要的野山椒备用
  • 红烧山椒凤爪的做法步骤:3
    3
    冷锅起油
  • 红烧山椒凤爪的做法步骤:4
    4
    依顺序放入姜、蒜、葱头、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、胡椒爆香
  • 红烧山椒凤爪的做法步骤:5
    5
    然后再放入鸡脚和野山椒一起炒,放入适量的盐、味精、鸡精、老抽
  • 红烧山椒凤爪的做法步骤:6
    6
    加水莫过鸡脚,闷至水干
  • 红烧山椒凤爪的做法步骤:7
    7
    流口水咯,刚刚才看到站片有点花了,讲究一下。下次补张清楚的哈
来自 美食天下 358476795 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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