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香橙烩燕窝

香橙烩燕窝的做法

1张图片

“燕窝是无味的食品，香橙味浓香刚好和燕窝绝配，把燕窝淡淡的土腥盖掉。”

食材明细

主料

燕窝一盏

辅料

香橙一个
枸杞几颗
冰糖若干

果味口味
蒸工艺
一天耗时
高级难度

香橙烩燕窝的做法步骤

1
一盏燕窝发8个小时，待用。
2
燕窝发后的效果。
3
把香橙切开，肉挖出来，橙肉压汁倒入橙中，加入燕窝放入几顆枸杞，把切出的橙片盖上，用牙签封口，入锅蒸25分钟，完成。

小窍门

隔水蒸，尽量时间长点。

来自美食天下潮汕怪鱼的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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