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香喷喷花卷

雯爸爸的私房菜

香喷喷花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 5勺

辅料

小葱少许

调料

油少许
盐少许
酵母粉 一勺
白糖一勺

葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

香喷喷花卷的做法步骤

1
准备面粉，图中舀面粉的盒子五勺，白糖、温水、酵母粉。
2
放入白糖一勺、酵母粉一勺。
3
温水慢慢加入，先把白糖酵母化开，开始搅拌面粉直至成絮状。
4
活面至光滑，盖个盖子开始醒面，醒至里面成蜂窝状态就好了。
5
擀开准备抹油。
6
油里面放一点干面粉，黏糊糊的抹在面皮上。
7
油抹均后撒上食盐和适量葱花，喜欢芝麻还可以撒芝麻碎。
8
均匀的把面饼卷起来啊。
9
切成细条。
10
每两个细条叠在一起，像拧毛巾一样拧成花，这个只能自己实验，很难言传。
11
也可以切的宽一点，单独卷成花。
12
全部完成，摆了一朵花出来。
13
上锅开蒸18分钟左右。
14
我来一个，嗯自己做的就是香，你爱吃吗？

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食馒头花卷

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