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酱烧土豆鸡翅中的做法

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鸡翅和土豆一直是女儿比较喜欢的菜品,今天就用黄豆酱给女儿做了这道酱烧土豆鸡翅中。

食材明细

主料
辅料
配料

酱烧土豆鸡翅中的做法步骤

  • 酱烧土豆鸡翅中的做法步骤:1
    1
    先把鸡翅中用开水飞一遍水
  • 酱烧土豆鸡翅中的做法步骤:2
    2
    葱切末、姜和蒜切片
  • 酱烧土豆鸡翅中的做法步骤:3
    3
    锅内加入花生油
  • 酱烧土豆鸡翅中的做法步骤:4
    4
    下入葱姜蒜爆锅。
  • 酱烧土豆鸡翅中的做法步骤:5
    5
    接着加入黄豆酱进行炒匀,炒香
  • 酱烧土豆鸡翅中的做法步骤:6
    6
    加入汤、土豆和鸡翅中
  • 酱烧土豆鸡翅中的做法步骤:7
    7
    小火烧制十分钟左右,直至汤汁浓稠,土豆和鸡翅中也熟透了,可以装盘了!

小窍门

这道菜的鸡翅中要提前用开水飞一边,这样才能保证鸡翅的血污提前处理掉。再就是将黄豆酱一定要炒香后再加入汤和其它料,这样才能保证菜品的口感香糯。
来自 美食天下 幸福美食X 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱  

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