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番茄煮油面筋塞肉独家

番茄煮油面筋塞肉的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉 210克
油面筋 8个
番茄 3个

辅料

番茄沙司 适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
零卡糖 适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

番茄煮油面筋塞肉的做法步骤

1
食材：猪肉（已清洗）、油面筋、番茄（已清洗）、番茄沙司。
2
将猪肉放在案板上切成块。
3
放入绞肉机里，加适量的料酒。
4
加适量的酱油。
5
加适量的盐。
6
盖上盖、调味搅成肉末。
7
开盖取出。
8
放入盘中。
9
随后，将油面筋戳一个洞，把肉末塞进去。
10
放入盘中。
11
将番茄清洗清洗捞出。
12
放在案板上划个十字刀。
13
放入盆里，用开水泡一会儿，去皮。
14
放在案板上切成块。
15
起锅倒油烧热，下入切好的番茄翻炒翻炒。
16
接着，合入油面筋塞肉加适量的清水。
17
翻动翻动煮上8到10分钟。
18
然后，加适量的番茄沙司。
19
加适量的盐。
20
加适量的零卡糖。
21
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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