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凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的做法

1张图片

“夏天来了，做份好吃又简单的凉菜吧！”

食材明细

主料

黄瓜适量

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量

配料

盐适量
辣椒适量
醋适量
酱油适量
糖适量
芝麻油 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜的做法步骤

1
将黄瓜削皮，洗净
2
将黄瓜切断后，再切四刀
3
加盐腌5分钟，去掉一切水分
4
将腌的黄瓜用水冲去盐，晾一下，等水少了，摆盘。
5
调汁：取一小碗，加入辣椒、酱油、醋、芝麻油、少量糖、姜蒜末搅匀即可。
6
将调好的汁浇在摆好黄瓜的盘上，并撒上葱花，凉拌黄瓜就好了。

来自美食天下谢家鹏的作品

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