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鲫鱼胡萝卜红薯汤

鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜鲫鱼 适量

辅料

胡萝卜 适量
红薯适量

配料

生姜适量

咸甜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法步骤

1
新鲜鲫鱼一条清理干净，胡萝卜红薯去皮滚刀切大块，生姜切片。
2
煎锅倒适量的油，大火烧热，下入鲫鱼两面煎至起皮。
3
将煎好的鲫鱼盛入汤锅，加入大半锅水，下入胡萝卜红薯和姜片，倒入小一勺料酒，盖上锅盖，大火烧沸后转小火，炖20分钟。
4
至汤色偏白时，加入两勺盐，少量鸡精、胡椒粉调味，然后加入20ML鲜奶搅匀，再以小火煮5分钟即可关火。

来自美食天下坨坨妈的作品

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