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蒸圆白菜肉卷

蒸圆白菜肉卷的做法

3张图片

食材明细

主料

圆白菜 适量
肉馅适量

辅料

香菇适量
木耳适量

配料

老抽适量
鸡精适量
葱适量
绵白糖 适量
生抽适量
料酒适量
食用油 适量
胡椒粉 适量
盐适量
姜末适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸圆白菜肉卷的做法步骤

1
所需主要原料，圆白菜、肉馅、木耳、香菇
2
肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀
3
黑木耳和香菇分别切成末
4
切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。
5
圆白菜沸水焯软。
6
取一张焯过水的圆白菜展开。
7
圆白菜一边放上肉馅
8
从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起
9
依次做好，码放在深盘中。
10
上蒸锅大火蒸7—8分钟即可
11
蒸出来的肉卷原汁原味，清淡味美。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜私房菜

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