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小葱炒豆渣的做法

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早上做的豆浆,剩下的豆渣可以做一到菜,下酒或当零食都很好吃,这道菜是跟我爸爸学的,爸爸做菜特好吃,我只能先学着这道简单的了。
很多人把豆渣倒掉,很浪费的,豆渣可以做馒头,做面包等等。

食材明细

主料
辅料

小葱炒豆渣的做法步骤

  • 小葱炒豆渣的做法步骤:1
    1
    豆渣一盘,这是两天的份
  • 小葱炒豆渣的做法步骤:2
    2
    加入蛋清搅拌
  • 小葱炒豆渣的做法步骤:3
    3
    锅里加油翻炒
  • 小葱炒豆渣的做法步骤:4
    4
    加入盐和小葱
  • 小葱炒豆渣的做法步骤:5
    5
    用锅铲压炒
  • 小葱炒豆渣的做法步骤:6
    6
    水分炒干即可

小窍门

一定要用小火慢慢焙,要有耐心,水分炒干了口感就好
来自 美食天下 老老猪的小小猪 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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