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京酱鸡蛋
hengshibugong
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
豆腐皮
2张
配料
甜面酱
适量
糖
1小勺
香油
适量
白酒
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
京酱鸡蛋的做法步骤
1
所有原料
2
豆腐皮焯两遍,鸡蛋里加入白酒,水,打散。
3
鸡蛋用油摊成饼,结成碎块,称出。
4
锅里放少许底油,小火,炒甜面酱,加1小勺糖,1小勺香油,加入鸡蛋炒匀出锅
来自 美食天下
hengshibugong
的作品
使用的厨具:炒锅
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