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治愈系美食--呛拌土豆丝

长乐未央0922
治愈系美食--呛拌土豆丝的做法

  7张图片

食材明细

主料
辅料
  • 青杭椒 适量
  • 蒜瓣 1个
  • 红杭椒 适量
配料

呛拌土豆丝的做法步骤

  • 治愈系美食--呛拌土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆切丝，泡去淀粉
  • 治愈系美食--呛拌土豆丝的做法步骤：2
    2
    下锅用开水焯熟
  • 治愈系美食--呛拌土豆丝的做法步骤：3
    3
    捞出浸凉水
  • 治愈系美食--呛拌土豆丝的做法步骤：4
    4
    切好青红椒和拍好蒜瓣
  • 治愈系美食--呛拌土豆丝的做法步骤：5
    5
    将沥干水分的土豆和青红椒圈蒜粒一起放入容器，加作料拌匀
  • 治愈系美食--呛拌土豆丝的做法步骤：6
    6
    装盘

小窍门

土豆焯水，水一开就赶紧捞出，捞出后赶快用凉水或冰水冰镇，方能保持清脆口感
来自 美食天下 长乐未央0922 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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