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手抓饼

手抓饼的做法

1张图片

“一直想做，就是不太好下手，家里装修搞了个料理台，终于可以了~~”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

小葱适量

配料

椒盐粉 适量
食用油 适量
盐适量

原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

手抓饼的做法步骤

1
面粉分成两份，一份开水和面，一份温水加盐适量。
2
俩面粉团，一封烫面团，一份普通面团
3
面团合体~~
4
合体完成
5
盖上湿毛巾醒30分钟，准备油和葱花，我又把他们合体了，还放了点椒盐。
6
摘下一段面粉团，擀面杖擀成薄面皮，抹上油，撒上葱花。
7
卷起来~大面皮我是用卷的，感觉这样比折叠起来更加蓬松。
8
卷成面团后压扁，之前抹油的时候要少抹点油，要不然容易散。
9
下锅放油煎熟~煎的时候没手拍照，请大家自行想象。

来自美食天下嚣张的猫的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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