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鲜美带子金针菇汤

蓝色南半球

鲜美带子金针菇汤的做法

1张图片

“这是一道快手汤，由于选用了新鲜带子搭配金针菇所以做出来的汤真的非常美味。这种带子的颗粒比较大，肉质也很好，无论如何搭配都非常不错。”

食材明细

主料

带子 250克
金针菇 300克

辅料

姜丝适量
葱花适量
香菜适量

配料

橄榄油 适量
生抽适量
盐适量
胡椒粉 适量
洋酒适量

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

带子金针菇汤的做法步骤

1
先将带子用少许盐、胡椒粉、生抽腌片刻备用。
2
烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝爆出香味。
3
倒入腌好的带子大火炒。
4
调入少许生抽、料酒。
5
略炒片刻。
6
注入适量开水大火煮沸。
7
放入金针菇。
8
再放入香菜，调入少许盐、胡椒粉。
9
最后放入花葱，即可熄火。

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使用的厨具：不粘锅

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