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盐焗虾

盐焗虾的做法

2张图片

食材明细

主料

虾适量

辅料

海盐适量
花椒适量
八角适量

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

盐焗虾的做法步骤

1
准备虾。
2
准备海盐。
3
海盐倒入锅中，加几粒花椒和八角，将盐炒香。
4
将虾用食物用的砂纸包好虾只，我包成条状，两头折一下，防止盐大量流入虾内，这样会很咸的。
5
倒入炒过的盐的一半入生铁锅，再放上包好的虾。
6
倒入另一半盐在上面盖住虾只，不盖锅盖，直接放入烤箱烤20分钟450F。
7
烤好后拆开包装，虾便可摆盘开吃。

小窍门

如果你觉得不够咸，可用海盐加黑椒、花椒粉一起炒热炒香来混合，好正点的。

来自美食天下 rosejyy2000 的作品

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