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茄汁鲅鱼

茄汁鲅鱼的做法

1张图片

“诱人的茄汁鲅鱼！！
香喷喷，真是鲜美无敌啊！！”

食材明细

主料

鲅鱼适量
番茄适量

辅料

大蒜适量
姜适量

配料

玉米油 适量
面粉适量
番茄酱 适量
白糖适量
食盐适量
鸡精适量

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

茄汁鲅鱼的做法步骤

1
鲅鱼取中间的部分，切段备用
2
将番茄入沸水煮一会，目的是为了将它的皮去掉
3
去皮后的番茄切成小块备用
4
将鲅鱼段的两面蘸少量的面粉
5
锅中放入的少许的玉米油，肉热后将鲅鱼煎至两面金黄，备用
6
锅中放入的少许的玉米油，油热后将大蒜碎放入炒香，然后放入番茄块翻炒再放入适量的番茄酱翻炒
7
然后把鲅鱼放入
8
加入适量的水，开始炖，待汤汁浓稠时即可出锅
9
绝对美味的茄汁鲅鱼就做好了！！味道很像罐头哦！！

来自美食天下橙枫叶的作品

使用的厨具：炒锅

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