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凉拌海带丝

凉拌海带丝的做法

1张图片

“夏天来了，热热的天气不想吃饭，来个爽口的凉拌菜是我的最爱了，今天的主角是海带啊！~海带营养丰富，是海菜最普及的一种。”

食材明细

主料

海带适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

花椒适量
生抽适量
盐适量
大料适量
干辣椒 适量
醋适量
香油适量
鸡精适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌海带丝的做法步骤

1
海带切丝，热水煮熟，过凉水，捞出备用
2
起油锅，油热后放入花椒、大料、干辣椒翻炒一下，放入葱花、姜丝爆出香味
3
备用的海带丝中放入蒜末、第二步调制的油、老抽、醋、盐、鸡精、香油拌匀即可
4
拌匀的海带丝装盘，撒上香菜即可

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使用的厨具：炒锅

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