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四喜补血粥-养出女人好气色的做法

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四喜补血粥-养出女人好气色
莲子,葡萄干,自制炒红枣(和阿胶蜜枣),红糖,整合大米和江米一起煮食,补血益气,让万千女性多疼爱些自己的身体,健康很重要。
还可以加入龙眼和阿胶同煮
食材明细的用量可煮粥2大碗,2-3人食用。
这款粥品的特殊之处:自制炒红枣,将大红枣炒成黑色,经煮后,大枣的味道能比单一的红枣有更好的提升,枣香的味道更浓郁,和红糖融合的更贴切。

食材明细

主料

四喜补血粥的做法步骤

  • 四喜补血粥-养出女人好气色的做法步骤:1
    1
    取肉厚的大红枣11颗,刷洗干净
  • 四喜补血粥-养出女人好气色的做法步骤:2
    2
    放入炒锅内,一定要小火加热烘烤
  • 四喜补血粥-养出女人好气色的做法步骤:3
    3
    烤成黑色
  • 四喜补血粥-养出女人好气色的做法步骤:4
    4
    称量食材:大米,江米,葡萄干,蜜枣,红糖,莲子提前用水泡发1个小时,烘烤好的红枣
  • 四喜补血粥-养出女人好气色的做法步骤:5
    5
    将米洗净后放入1升水,炒枣,和莲子,小火开煮
  • 四喜补血粥-养出女人好气色的做法步骤:6
    6
    半小时后煮好的样子,红枣的颜色都和粥融在一起,枣香浓郁
  • 四喜补血粥-养出女人好气色的做法步骤:7
    7
    再煮20分钟后,加入葡萄干,阿胶蜜枣和红糖,搅拌均匀煮10分钟即可食用
  • 四喜补血粥-养出女人好气色的做法步骤:8
    8
    装碗成品图1
  • 四喜补血粥-养出女人好气色的做法步骤:9
    9
    装碗成品图2

小窍门

1.枣要小火烘烤,不要烤焦
2.大米和江米可以提前用水泡,可以缩短整个煮粥的时间,我个人比较喜欢有米粒存在的口感,不太喜欢成米糊样的粥,看各自喜好操作
3.红糖的量个人认为甜度正好,如果偏好甜食,可以多放一点。
4.可以用煮锅,电饭煲,最好盖上锅盖,减少水分流失,煮粥中通不要加水,否则粥的味道不好
来自 美食天下 玖嘉颐 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤羹   夏季食谱  

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