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蚝油杂烩杏鲍菇

蚝油杂烩杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 2个
洋葱半个
胡萝卜 半个

辅料

大葱适量

配料

蚝油适量
酱油少许
香油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油杂烩杏鲍菇的做法步骤

1
所有材料全部切丝
2
锅里烧水把杏鲍菇放进焯水2分钟然后捞出沥干水分备用
3
锅里放油把大葱爆香
4
翻入胡萝卜翻炒
5
再放入洋葱炒出香味
6
放入杏鲍菇，顺便加少许酱油着色。适量耗油调味~！
7
翻炒2分钟耗油出味之后关火起锅~！

小窍门

这个菜比较吃油，所以放多点油也无妨。
临出锅前加几滴香油提味。

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使用的厨具：炒锅

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