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腌辣椒

腌辣椒的做法

3张图片

“做好了红翻天剁椒后，另一批辣椒又树上红了，摘了它们，用刀子割开一段段，用腌剁椒的方法来处理，不过既然是粗犷版，就连蒜头和姜都不剁得太碎了，哈哈，这个省好多功夫呢。”

食材明细

主料

辣椒适量

辅料

蒜头适量

配料

姜适量
威士忌 适量
盐适量
糖适量

原味口味
腌工艺
数天耗时
普通难度

腌辣椒的做法步骤

1
准备好材料。
2
将辣椒顺身切开，再截成一小段的。
3
蒜头剁碎。
4
姜切碎。
5
用大盘倒入辣椒、蒜头、姜和几汤匙威士忌，加入盐几汤匙，糖一汤匙。
6
搅拌均匀盘里的材料，倒入瓶子封好口，放在冰箱，大概放两周左右可成。

来自美食天下 rosejyy2000 的作品

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