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~香甜沙琪玛~

我爱夏天冬天

~香甜沙琪玛~的做法

1张图片

“现学现卖，呵呵呵。”

食材明细

主料

面适量
鸡蛋三个

辅料

黑芝麻 适量
糖适量
核桃仁 适量
葡萄干 适量

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

香甜沙琪玛的做法步骤

1
面粉适量，我放了三个鸡蛋和面，面要和的稍微硬些，我之后又添了几次面粉。
2
和好的面盖上屉布子，醒一会。
3
把那块面分成大小适当的剂子，然后干成大面片。
4
把面片分成若干份，然后再切成像面条一样的细短条。
5
用手把切好的短条面用手捏一遍。
6
油烧热一些，放入面条，一下子就会这样蓬起来，用筷子上下搅拌，让它受热均匀。
7
这一小碗面，真的炸了不少呢。
8
锅里放水和白糖，用汤匙不停搅拌。
9
搅拌成这样粘稠的状态后，倒入炸好的面条，还有黑芝麻、核桃仁、葡萄干。快速炒匀。倒入一个容器中
10
趁着热用扁铲子一遍遍的把沙琪玛按实，一边晾凉。
11
呵呵，早上起来切的，切的不好，但是香甜香甜的，很好吃。
12
特写，看到葡萄干没？呵呵呵。

来自美食天下我爱夏天冬天的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：糕点小吃

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