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蒜香排骨

蒜香排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 2根

辅料

洋葱半个

配料

大蒜 2头
生姜 6片
老抽 2勺
生抽 1勺
醋少许
糖 1勺
料酒 2勺
盐适量
五香粉 适量
食用油 适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

蒜香排骨的做法步骤

1
排骨洗净切成小段放入除大蒜、油外的所有调料再加入洋葱圈腌制30分钟
2
油烧热放入剥去皮的大蒜用中小火炸至微焦
3
把炸香的大蒜再放入蒸锅中蒸10钟
4
锅中留少许油码上排骨中小火两面煎透后放入大蒜并倒入一碗热水及腌排骨的料，煮至收汁即可

来自美食天下虎后的作品

使用的厨具：炒锅

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