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酸酸甜甜夏季开胃菜——菠萝豆腐的做法

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这夏天天气一热,属实没啥胃口,去水果店逛一圈比较想吃菠萝,虽然现在菠萝不是应季的水果,但那味道还真是让人想念,虽然价钱有点贵,但还是不受控制的买了一个翻翻书做个菠萝豆腐吧,酸酸甜甜的,还真是开胃!

食材明细

主料
辅料

菠萝豆腐的做法步骤

  • 酸酸甜甜夏季开胃菜——菠萝豆腐的做法步骤:1
    1
    材料图(菠萝去皮切块,用盐水泡一会再冲洗干净)
  • 酸酸甜甜夏季开胃菜——菠萝豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐用开水焯一下
  • 酸酸甜甜夏季开胃菜——菠萝豆腐的做法步骤:3
    3
    焯好的豆腐切成块
  • 酸酸甜甜夏季开胃菜——菠萝豆腐的做法步骤:4
    4
    准备一个小碗,倒入淀粉,豆腐块放在里面滚一圈再放入油锅中炸,炸成金黄色捞出
  • 酸酸甜甜夏季开胃菜——菠萝豆腐的做法步骤:5
    5
    锅底留油,放入葱段、姜汁煸出香味后将葱段捞出
  • 酸酸甜甜夏季开胃菜——菠萝豆腐的做法步骤:6
    6
    倒入番茄酱煸炒
  • 酸酸甜甜夏季开胃菜——菠萝豆腐的做法步骤:7
    7
    放入盐、味精、白砂糖翻炒均匀后倒入适量清水
  • 酸酸甜甜夏季开胃菜——菠萝豆腐的做法步骤:8
    8
    烧开后下入豆腐块、菠萝块、玉米粒快速翻炒均匀即可
来自 美食天下 吃货眼中的世界 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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