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麻辣喝螺

麻辣喝螺的做法

1张图片

食材明细

主料

田螺 1斤

辅料

花椒适量
干辣椒 适量
鲜红辣椒 适量

配料

茶油适量
盐适量
鸡精适量
姜适量
咸豆瓣酱 适量
葱末适量
蒜片适量

超辣口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度

麻辣喝螺的做法步骤

1
买来的田螺用清水冼净或泡一至二天去泥。
2
准备好咸豆瓣酱，干辣椒，鲜红椒，姜蒜片，葱末。
3
锅烧热倒进熟茶油烧热下入干辣椒，
4
将清冼好的田螺倒进油锅里不停地翻炒。
5
加盐再炒片刻，再把切好的鲜红椒，姜，蒜片，豆瓣酱，花椒粉放进去翻炒。
6
翻炒一会倒进清水煮至喝螺入味
7
出锅前调入鸡精即成。
8
超辣辣的喝螺辣辣地喝。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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