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腐竹烧冬瓜

腐竹烧冬瓜的做法

6张图片

“腐竹烧冬瓜是自创是家常菜，腐竹吸满了汤汁很有嚼劲，冬瓜绵绵软软的很入味。”

食材明细

主料

腐竹适量
冬瓜适量
肉片适量

辅料

葱姜适量

配料

八角适量
酱油适量
料酒适量
糖适量
鸡精适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

腐竹烧冬瓜的做法步骤

1
肉片上浆备用。
2
把泡发好的腐竹切斜块，冬瓜去皮去瓤切大块。
3
葱姜八角。
4
锅中放油爆香八角葱姜。
5
下入肉片翻炒。
6
加入料酒酱油糖继续翻炒。
7
加上一点清水。
8
倒入腐竹冬瓜翻炒均匀，加盐转小火焖至，汤汁浓缩，点鸡精，即可。

来自美食天下西马栀子的作品

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