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自制香草冰激凌

自制香草冰激凌的做法

1张图片

“按照じ☆びe珊瑚的菜单，偶也做了冰激凌，加了点香草粉，呵呵，香草冰激凌，非常好吃哦！谢谢じ☆びe珊瑚！”

食材明细

主料

淡奶油 300克

辅料

蛋黄 2个
牛奶 120克
粟米粉 10克

配料

香草粉 0.05克
糖粉 5克

奶香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

香草冰激凌的做法步骤

1
把蛋黄和牛奶、粟米粉、糖粉、香草粉拌匀，加热至熟，然后冷却
2
把淡奶油打发
3
把1和2搅拌均匀后，放冰箱冷冻
4
把1和2搅拌均匀后，放冰箱冷冻。每隔一小时左右搅拌一次，共三次后再次放入冰箱冷冻。每隔一小时左右搅拌一次，共三次后再次放入冰箱冷冻
5
冷冻结实后就可以食用了，可根据自己的口味添加巧克力酱或果酱、蜂蜜等。没有太多添加剂的健康冰激凌哦！

来自美食天下梅苑林海的作品

使用的厨具：打蛋器

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