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奶油小餐包

奶油小餐包的做法

2张图片

食材明细

主料

高粉 200克
细砂糖 30克
盐 2克
蛋黄 1个
酵母 3克
淡奶油 100克
牛奶 40克
黄油 20克

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

奶油小餐包的做法步骤

1
面团材料除黄油外，放入搅拌缸或面包机。
2
搅拌至面团出筋，放入黄油。
3
搅拌至扩展阶段（稍可拉出透明薄膜）。
4
放温暖处发2倍大。
5
排气，分割7份，滚圆。
6
摆入烤盘，最后发酵2倍大。
7
均匀刷上蛋液，撒上白芝麻。180度15分左右。
8
出炉。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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