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缤纷水果派果冻

缤纷水果派果冻的做法

6张图片

“送给孩子们的缤纷水果派，里边的几样水果是儿子比较爱吃的，组合在一起也挺好看，希望孩子们都能过个五彩缤纷的儿童节！”

食材明细

主料

樱桃适量
哈蜜瓜 适量
火龙果 适量
琼脂适量
水适量
白糖适量
柠檬汁 适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

缤纷水果派果冻的做法步骤

1
琼脂提前冷水浸泡
2
樱桃用筷子去核
3
哈密瓜和火龙果用挖球器挖出果肉
4
把水果放披萨盘里一圈圈间隔摆放好
5
锅里水烧热，琼脂放进至完全溶化
6
加一点白糖
7
挤一点柠檬汁（没有可不加）
8
搅拌均匀后离火，稍冷倒在水果上面
9
放冰箱冷藏一会儿就结成冻了，用小刀轻轻在边上划上一圈即可脱模

小窍门

琼脂和水的比倒一般是500克水加10克琼脂，你如果想要结得硬一些，适当提高点比例就可以了！

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：煮锅

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