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萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤的做法

1张图片

“我们家喜欢吃鱼，这一道萝卜丝鲫鱼汤，家常、鲜美、营养，有鱼吃，有汤喝，两全其美。”

食材明细

主料

鲫鱼一条

辅料

萝卜一条

配料

葱姜盐油 适量

鱼香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

1
鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜（去腥），擦干水分。
2
烧红油锅将鲫鱼煎至两面金黄。
3
锅里加入葱和姜，和2000毫升凉水，煮至沸腾。
4
再加入白萝卜丝，盖上锅盖中小火炖半小时。
5
加盐调味，撒上葱花即可。

小窍门

用生姜在锅里擦一遍，可以防粘锅的。

来自美食天下林玉清ivien 的作品

使用的厨具：煮锅

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