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“自从我们回到了老家启东，妈妈爸爸就在屋前屋后的空地上种满了各种各样的蔬菜。
吃不完的蔬菜，就摘下，洗净晒干，收入坛子，到冬天，没有新鲜蔬菜的时候，拿出来吃。
记得最多的是芥菜干，草头干，雪里蕻干。
用这些蔬菜干煮肉，也不用放油，肉里的油让菜干吸收，香的很，非常好吃，也是妈妈用来招待客人的菜。
今天我做一款豇豆干烧五花肉，纪念我的妈妈与爸爸。”