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香蕉巧克力煎饼

香蕉巧克力煎饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉一小杯
沸水适量
凉水适量

辅料

德芙巧克力 一块
香蕉 1根

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

香蕉巧克力煎饼的做法步骤

1
面粉中加入沸水，边加边用筷子搅拌成絮状
2
稍晾凉，一点点加入凉水，和成软一点的面团，比耳垂软些，盖上湿布或盖子饧30分钟
3
饧好的面团均分成6个小剂子，揉圆
4
擀成薄饼
5
盘子底抹一层油，放上一张饼皮，饼皮上抹薄油，再放上一张饼皮，依次放好所有饼皮
6
入蒸锅，大火蒸约10分钟至饼皮熟透取出
7
夹馅原料备好
8
香蕉切片，巧克力切小块
9
平底锅烧热，抹一薄层油烧热后放上一张蒸好的饼皮
10
在饼皮1/2处摆上巧克力块
11
上面再摆上香蕉片
12
饼皮对折，小火烙至金黄色，翻面烙至另一面
13
两面均烙至金黄色即可

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅

所属分类：小吃家常菜

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