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韭菜花闷臭豆腐

韭菜花闷臭豆腐的做法

1张图片

“臭豆腐做出来的菜外形很含蓄，并不张扬可是味道极好的，一个朋友来家里吃饭，对我的这道菜超赞，扫得一根都不剩！所以上传来和大家分享！”

食材明细

主料

臭豆腐 适量
韭菜花 适量

辅料

大蒜适量
干辣椒 适量
姜少量

配料

植物油 适量
盐适量
味精适量
水适量

微辣口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜花闷臭豆腐的做法步骤

1
把精选的臭豆腐切成块。
2
把韭菜花洗净切好，同时备好少量姜丝、大蒜沫、干辣椒。
3
把油下锅。
4
等油热后放入姜丝、大蒜、干辣椒，接着把臭豆腐下锅，小心翻炒，不要把豆腐搅碎。
5
等豆腐微黄，再把韭菜花下入锅中，翻炒，放上适量的盐和味精。
6
放入半碗水，小炖一下。
7
尝尝调味是否合适，熟了就可以出锅了！
8
这样就ok了！美美的味道就这样出来了！

来自美食天下哨傣的作品

使用的厨具：炒锅

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