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美味豆沙卷

美味豆沙卷的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 适量

辅料

猪油适量
米酒适量
酵母适量
豆沙适量
牛奶适量

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

美味豆沙卷的做法步骤

1
高筋面粉、少量猪油、米酒、酵母放入盆中。
2
把所有的材料用温牛奶和成光滑的面团。
3
把面团放在温暖的地方发酵成两倍大。
4
取出发好的面团，排气。下剂子。
5
取一个剂子，压成圆型，包入豆沙。包严实。
6
用擀面仗小心的把包入了豆沙的面团压成鸭舌片。
7
再用刀在鸭舌片切成条状，两头不要切断了。
8
上锅蒸15分钟、虚火5分钟即可。

来自美食天下 dian_dian1980 的作品

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