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菠菜鸭蛋饼

菠菜鸭蛋饼的做法

1张图片

“院子里的菠菜长势不错，俺家那位要吃菜饼，就给做了，第一次还望大家给予指点”

食材明细

主料

菠菜适量
油菜适量
鸭蛋适量

辅料

芝麻适量

配料

盐适量
十三香 适量
味极鲜 适量

其他口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

菠菜鸭蛋饼的做法步骤

1
先拔了点菠菜，看着油菜不错，也加了点，洗净。
2
适量面粉，加水，揉成光滑的面团
3
鸭蛋打入碗中
4
把鸭蛋搅匀，自己家养的鸭子下的，绿色食品啊
5
锅中倒入适量花生油
6
把鸭蛋炒好
7
把凉水烧热，菠菜绰一下，去除草酸，以免影响钙的吸收。
8
菠菜绰好后，放入凉水中，捞出后挤干水分，切碎，放入盆中。
9
加入炒好的鸭蛋、芝麻，加入调料，调匀。
10
把面团分成小剂子
11
把小剂子擀成饼状
12
把调好的咸均匀的放在饼上，擀好另一张盖在上面，一张菜饼就做好了
13
电饼铛里放入适量花生油
14
把菜饼放入电饼铛
15
这是做好的，看着还不错，吃起来更香，因为都是绿色食品，呵呵

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使用的厨具：电饼铛

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