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清蒸多宝鱼

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清蒸多宝鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蒸鱼酱油 适量
  • 姜丝 适量
  • 葱 适量

清蒸多宝鱼的做法步骤

  • 清蒸多宝鱼的做法步骤：1
    1
    多宝鱼去鳞，洗净
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤：2
    2
    到入黄酒、蒸鱼酱油，姜片、葱，蒸锅谁烧开后入锅蒸5分钟后关火不要开盖，闷五分钟左右。也就是虚蒸
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤：3
    3
    取出蒸好的鱼，将蒸出的汁、姜片、葱都倒掉，撒上新鲜的姜丝和葱丝
  • 清蒸多宝鱼的做法步骤：4
    4
    重新倒入蒸鱼酱油和黄酒，油锅中熬热油后浇在鱼身上，完成。
来自 美食天下 northsouth 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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