客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
凉拌山药粉皮的做法

  2张图片

河南的红薯粉条闻名全国,只知道河南出红薯粉条,不知道还出山药粉皮,老公的朋友来援疆,带来了他们那里的特产山药粉皮,以前喜欢吃山药,从来不知道山药还能制成粉皮,而且真的是第一次见到山药粉皮。也不知道怎么吃,看看那洁净透明的粉皮,想想蕨根粉都可以凉拌着吃,这也可以凉拌吧,做好了尝尝,就是山药的特有的味道,不过山药粉皮怎么煮,不断条,不沾在一起,吃起来还爽滑劲道。

食材明细

主料
  • 干山药粉皮 适量
辅料
配料

凉拌山药粉皮的做法步骤

  • 凉拌山药粉皮的做法步骤:1
    1
    材料:山药粉皮大蒜辣椒油熟花生米小葱生抽醋盐白糖香菜胡椒粉
  • 凉拌山药粉皮的做法步骤:2
    2
    把山药粉皮用开水泡泡,泡20分钟左右,山药粉皮不怕泡
  • 凉拌山药粉皮的做法步骤:3
    3
    把水撇掉,再用凉水冲凉
  • 凉拌山药粉皮的做法步骤:4
    4
    把大蒜用捣蒜器捣成泥
  • 凉拌山药粉皮的做法步骤:5
    5
    香菜小葱切成末
  • 凉拌山药粉皮的做法步骤:6
    6
    拿一个碗,把大蒜泥和醋生抽盐白糖胡椒粉,放在碗里拌匀
  • 凉拌山药粉皮的做法步骤:7
    7
    把山药粉皮放在大碗里,加入调好的汁
  • 凉拌山药粉皮的做法步骤:8
    8
    拌均匀,加红油拌好
  • 凉拌山药粉皮的做法步骤:9
    9
    酸辣可口,山药粉皮入口爽滑劲道

小窍门

山药粉皮怎么煮,不断条,不沾在一起,山药粉皮具有软化血管,增加食欲,减肥润肠通便,防肠癌之功效,多吃好处多多。
来自 美食天下 天山可可 的作品
所属分类: 凉菜   家常菜   孕妇   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map