1，这个鸡肉卷也可以蒸，并且里面裹的东西可以换其他喜欢的东西。

2，调料里有盐，蛋黄也很咸，所以不要放盐。

3，鸡腿肉去骨后，用刀背交叉砸平，比较方便卷起蛋黄。