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蚝油豇豆卷的做法

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看到“月落无色”做的豇豆卷就非常喜欢,说干就干。 上网一查,它的好处多多呢:1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

食材明细

主料
辅料
配料

蚝油豇豆卷的做法步骤

  • 蚝油豇豆卷的做法步骤:1
    1
    豇豆洗净,放到锅中焯至能弯曲即可。
  • 蚝油豇豆卷的做法步骤:2
    2
    拿一根豇豆盘卷起来,用一根牙签固定。
  • 蚝油豇豆卷的做法步骤:3
    3
    碗中放蚝油、生抽、料酒、白糖、鸡精调成汁备用。
  • 蚝油豇豆卷的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,放入蒜末爆香。
  • 蚝油豇豆卷的做法步骤:5
    5
    放入豇豆卷,两面均煎一下。
  • 蚝油豇豆卷的做法步骤:6
    6
    放入调好的酱汁。
  • 蚝油豇豆卷的做法步骤:7
    7
    入味后即可。

小窍门

豇豆不可焯的时间太长,时间长了颜色不好看了。
来自 美食天下 温馨小饭桌 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱  

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