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香菜火腿拌豆腐的做法

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这是一个在台湾节目上学会的凉拌豆腐,在家做过几次,全家都很爱吃,特别是豆腐经过表皮除水,调的汁渗透进去后,吃起来特别有味,挑食的女儿给足了面子,吃了好几块

食材明细

主料
辅料
配料

香菜火腿拌豆腐的做法步骤

  • 香菜火腿拌豆腐的做法步骤:1
    1
    所有材料
  • 香菜火腿拌豆腐的做法步骤:2
    2
    在豆腐表面抹上食盐
  • 香菜火腿拌豆腐的做法步骤:3
    3
    用餐巾纸包住豆腐,除去表面水份
  • 香菜火腿拌豆腐的做法步骤:4
    4
    除过水的豆腐切块
  • 香菜火腿拌豆腐的做法步骤:5
    5
    切好块的豆腐堆好在盘里,撒上一些香菜和火腿
  • 香菜火腿拌豆腐的做法步骤:6
    6
    现在调汁:剩下的香菜和火腿放在一起,加一勺生抽
  • 香菜火腿拌豆腐的做法步骤:7
    7
    一勺半芝麻油
  • 香菜火腿拌豆腐的做法步骤:8
    8
    一勺醋和半勺白沙糖
  • 香菜火腿拌豆腐的做法步骤:9
    9
    拌匀
  • 香菜火腿拌豆腐的做法步骤:10
    10
    把调好的汁淋在豆腐上
  • 香菜火腿拌豆腐的做法步骤:11
    11
    最后撒点炒好的白芝麻,就成了
来自 美食天下 璐璐的吃吃 的作品
所属分类: 凉菜   家常菜  

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