客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

香菇冬笋肉丝炒面

♀風♂
香菇冬笋肉丝炒面的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

香菇冬笋肉丝炒面的做法步骤

  • 香菇冬笋肉丝炒面的做法步骤：1
    1
    把猪肉切成丝
  • 香菇冬笋肉丝炒面的做法步骤：2
    2
    加少许的盐，味精，黄酒，淀粉腌制备用
  • 香菇冬笋肉丝炒面的做法步骤：3
    3
    把冬笋和香菇切片，黑木耳切丝
  • 香菇冬笋肉丝炒面的做法步骤：4
    4
    炒锅烧至8成热加入适量的油，倒入肉丝进行煸炒至变色后捞出备用
  • 香菇冬笋肉丝炒面的做法步骤：5
    5
    炒锅里加适量的香菇水（没有可用凉水或高汤代替）
  • 香菇冬笋肉丝炒面的做法步骤：6
    6
    倒入香菇和黑木耳，盖上锅盖焖煮3分钟左右
  • 香菇冬笋肉丝炒面的做法步骤：7
    7
    倒入冬笋片一起翻炒
  • 香菇冬笋肉丝炒面的做法步骤：8
    8
    再加入半熟的猪肉丝一起翻炒
  • 香菇冬笋肉丝炒面的做法步骤：9
    9
    再加少许的香菇水进去
  • 香菇冬笋肉丝炒面的做法步骤：10
    10
    加适量的酱油，少许的盐，味精翻炒均匀
  • 香菇冬笋肉丝炒面的做法步骤：11
    11
    取大锅，入一锅水煮沸，加少许的盐，下入面条煮软
  • 香菇冬笋肉丝炒面的做法步骤：12
    12
    捞出煮好的面条，沥干水分
  • 香菇冬笋肉丝炒面的做法步骤：13
    13
    把面条倒入香菇冬笋料里面一起翻炒均匀
  • 香菇冬笋肉丝炒面的做法步骤：14
    14
    最后再加少许的盐，味精进行调味即可

小窍门

1.每次加盐和味精的时候都要加的很少，不然最后会很咸的
2.香菇和木耳要提前隔夜泡发
3.泡发香菇的水建议留着，炒面的时候可以用，没有的话也可以用清水或者高汤代替
来自 美食天下 ♀風♂ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜 秋季食谱

热门专题

更多
蛋炒饭 蒜蓉油麦菜 五彩炒饭 山药炒木耳 芝士虾球 豆浆 枣泥山药糕 凉拌手撕茄子 香煎鸡排 香菇炒肉 紫薯玫瑰花 冷吃兔 酥炸茄盒 香橙戚风蛋糕 鸡蛋软饼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹
Baidu
map