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水煮鱼

香香美食堂

水煮鱼的做法

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食材明细

主料

草鱼适量
包菜适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
香菜适量
辣椒干 适量

配料

红油豆瓣 适量
料酒适量
油适量
盐适量
生粉适量
鸡精适量

中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

水煮鱼的做法步骤

1
把草鱼切成薄片.放生粉.油盐.腌20分钟.
2
把配料切好.
3
把包菜切好.炒熟.
4
把草鱼切成薄片》骨头切好另用.
5
鱼片放生粉.油盐.腌20-30分钟.
6
锅中放稍些油.加入红油豆瓣把鱼骨放进锅中炒一下.
7
待水开了后稍会放鱼片煮两分钟（太熟了会不好吃）.
8
把炒好的包菜放进碟子下面.
9
起锅后.放入葱蒜.香菜.辣椒干.鸡精(因为我没买到香菜所以看起来没那么的好看）.
10
锅中放入花生油烧热.浇上即可.

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使用的厨具：不粘锅、煮锅

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